因了这些日子秦峥忙碌着路菜的事儿，于是家中一样食材的购买一般都有托雷去做。可是这一日，路放正在那里挽着袖子和面，秦峥恰路过，看到那面团的色泽，顿时皱起了眉头，当即从面团中抠了一捏儿，先是撕开来看看了颜色，又放到嘴里尝了一点。
路放见她脸色，便知道有什么不对，自己也看了看，却是看不出什么不对。
秦峥却道：“这面里，掺了陈年旧麦磨成的面，怕是都生虫了。”只是这麦磨成面后，都是白色的，一般人自然看不出其中门道。秦峥自小跟着父亲，开了那么多年食店，不知道进了多少米面，自然是一尝便知道。
这时候托雷也听到了这边的消息，自己也过来尝了尝，却是尝不出个所以然，便道：“左右客人也尝不出，将就些便是了。”
秦峥却摇头道：“客人虽尝不出，我却能尝得出，哪里能以次充好，况且这蒸出馒头来，怕是味道也不好，万一再有一个两个，真得吃出问题来，传出去后，被有心人利用，后果就大了。”
因又问道：“这次的面，是在哪家买的？”
托雷皱眉道：“就是往日咱们经常买面的那家，宋记粮店，买了他家的粮，现成的用牲口拉到了磨面坊里磨成的面粉啊。”
秦峥听了，点头道：“既如此，我明日跟你过去一趟看看。如今这一批，倒了吧。”
小包姑此时也过来了，听了大吃一惊：“怎么多面，怎么就倒了呢？”
秦峥反问：“不然呢？送人吃？传出去这是一人饭庄送出去的面，若是真个有问题呢？便是送给狗吃，吃出问题也砸我们招牌。”
其实她逃荒的时候，什么不曾吃过，但是如今来了十里铺，太平盛世，便有个太平盛世做买卖的样儿。
秦峥一番话，说的托雷和小包姑哑口无言，当天，一人饭庄的馒头开了天窗，只好去斜对门满记食铺订了十锅馒头，惹得那满记食铺的老板娘笑呵呵的。
第二日，一人饭庄关门营业，秦峥带着路放，亲自前往宋记粮店。
秦峥倒也不着急，只在街面上闲逛一般。
街上好不热闹，各色食店，米铺面铺肉铺纷纷陈列，又有金银楼以及财帛铺等，摆放着各色绫罗以及各式珠宝，应有尽有。秦峥和路放行走其间，看着各处带有浓浓方言味的吆喝声四起，竞相争辉。
秦峥负手而行，边走边瞧，来到一处食店时，停了下来。只见这食店里各色吃食一应俱全，有胡饼，白肉，各色羹点如石髓羹头羹等，又有各色面点如铜皮面回刀面等。她看了片刻，招呼掌柜要来一份胡饼。
那掌柜却是认识她的，见了不由得笑道：“哟，哪阵风吹来了秦家掌柜啊！”听说秦峥要一份胡饼，掌柜不由得笑了：“秦掌柜，您来我这里要胡饼，那我可就是关公面前耍大刀了，我这粗制的玩意儿，哪里能入得了您的眼儿呢。”
秦峥淡笑：“孙掌柜，我店中确实没有金丝酥饼，今日见了，倒是嘴馋，想尝尝。”
这孙掌柜一听，立马用一块油纸包了五块金丝酥饼，口中道：“秦掌柜既要吃，尽管拿去便是！”
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